Kamis, 20 Juli 2023 – Kelurahan Mijen
Dalam upaya memerangi stunting dan mengajak para ibu untuk lebih memperhatikan kualitas makanan yang disajikan untuk keluarga, Kelurahan Mijen menyelenggarakan acara “Milenial Langsing Tekan Stunting.” Acara yang diadakan pada Kamis, 20 Juli 2023 ini mengundang peserta dari berbagai latar belakang, termasuk kader PKK, pelaku usaha, kelompok usaha bersama, dan Karang Taruna. Mereka berkumpul untuk mengikuti pelatihan pengolahan makanan beku atau frozen food yang menghadirkan narasumber terkemuka dari dinas ketahanan pangan dan pelaku UMKM yang sukses memasarkan produknya hingga skala nasional.
Ibu Aniya Widiyani, Kepala Bidang Konsumsi Dinas Ketahanan Pangan, menjadi salah satu narasumber yang memberikan wawasan tentang pentingnya makanan berkualitas dalam mencegah stunting pada anak-anak. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan, “Kualitas makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan mereka. Oleh karena itu, sangat penting bagi para ibu untuk memahami pentingnya memperhatikan Bahan Bergizi, Bersih, Sehat, dan Aman (BBSA) dalam menyajikan makanan untuk keluarga.”
Tak hanya itu, Ibu Emy Resnawanti, pemilik usaha UMKM Sixnatureid yang telah sukses memasarkan produk makanan beku secara nasional, juga berbagi pengalaman dan inspirasi. Ia menekankan pentingnya inovasi dalam mengolah makanan beku dengan nutrisi yang terjaga serta memastikan produknya memenuhi standar kebersihan dan kesehatan.
Lurah Mijen, Dyah Budi Yuniarti, S.Sos., M.M., dengan penuh semangat menyatakan harapannya untuk pelatihan ini, “Kami berharap pelatihan Milenial Langsing Tekan Stunting ini dapat membekali para ibu di Kelurahan Mijen dengan keterampilan pengolahan makanan beku yang tepat. Dengan begitu, mereka dapat memberikan makanan yang layak dan bergizi untuk buah hati mereka, sehingga dapat menekan laju stunting dan menciptakan generasi yang sehat dan cerdas.”
Acara tersebut turut menarik perhatian banyak peserta dari kalangan masyarakat setempat, yang antusias belajar dan berbagi pengetahuan. Para peserta berharap bahwa dengan pengetahuan baru yang mereka peroleh, mereka dapat menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari dan memberikan dampak positif bagi kesehatan dan pertumbuhan anak-anak mereka.
Dengan adanya acara “Milenial Langsing Tekan Stunting,” Kelurahan Mijen menunjukkan komitmennya untuk mendorong perubahan positif dalam pencegahan stunting. Semoga semangat ini dapat menyebar dan melibatkan lebih banyak masyarakat dalam menciptakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan optimal bagi generasi masa depan.
