Berikut adalah tabel katalog tentang Kangkung beserta klasifikasi ilmiahnya, manfaat, dan kegunaannya:
| Kangkung | Klasifikasi Ilmiah | Manfaat dan Kegunaan |
|---|---|---|
| Kangkung (Ipomoea aquatica) | Kingdom: Plantae | – Sumber serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus |
| Divisi: Tracheophyta | – Kaya akan vitamin A, vitamin C, dan zat besi | |
| Kelas: Magnoliopsida | – Mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi | |
| Ordo: Solanales | – Digunakan dalam masakan sebagai sayuran, dalam tumis, sup, atau hidangan sayur | |
| Famili: Convolvulaceae | – Dikombinasikan dengan bahan makanan lain untuk memberikan rasa dan tekstur | |
| Genus: Ipomoea | ||
| Spesies: Ipomoea aquatica |
Tabel ini mencantumkan informasi tentang Kangkung, termasuk klasifikasi ilmiahnya, manfaat, dan kegunaannya. Kangkung (Ipomoea aquatica) termasuk dalam kingdom Plantae, divisi Tracheophyta, kelas Magnoliopsida, ordo Solanales, famili Convolvulaceae, genus Ipomoea, dan spesies Ipomoea aquatica.
Kangkung merupakan sumber serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus. Ia juga kaya akan vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Kangkung mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang bermanfaat bagi tubuh.
Kangkung digunakan dalam masakan sebagai sayuran, baik dalam tumis, sup, atau hidangan sayur. Ia juga sering dikombinasikan dengan bahan makanan lain untuk memberikan rasa dan tekstur pada hidangan.
Gambar : Tanaman Kangkung
Harap dicatat bahwa manfaat dan kegunaan kangkung dapat bervariasi tergantung pada preferensi pribadi dan penggunaan dalam masakan.
